Алексей из Долгопрудного ID 430076

Готовим дома. Нежнейшие пампушки к борщу всего за 20 минут. Ингредиенты:? - 1 ст. теплой воды (50-60 градусов) - 1 ст. л. сахара Показать полностью…- 3 ст. л. подсолнечного масла - щепотка соли - пакетик сухих дрожжей - 3 ст. муки - чеснок ? Для заправки: - 1 ч. л. соли - 2 ст.л. подсолнечного масла - 3 зубчика чеснока - 50 мл холодной воды - пол пучка укропа ? Приготовление: 1. Просей муку. Смешай в миске воду, масло, сахар, соль, дрожжи и муку и замеси тесто, пока оно не будет отставать от рук. Тесто должно получиться эластичным и средней консистенции. ? 2. Разогрей духовку до 180 градусов. ? 3. Скатай шарики небольшого размера. Уложить в смазанную маслом форму на расстоянии примерно 1 см друг от друга, можно плотнее. Поставь в теплое место буквально на 5 минут. ? 4. Тем временем приготовь заправку: разотри чеснок с солью, водой и растительным маслом в ступке или блендере. В полученную смесь добавь укроп и другую зелень по желанию. Перемешай. ? 5. Помести заготовки из теста в разогретую духовку и выпекай до готовности около 15 минут. ? 6. Достань готовые пампушки и сразу же полей чесночной заправкой. Таким образом они впитают всю жидкость и будут иметь отличный вкус и аромат. ? Как бы это ни было сложно, дай пампушкам немного остыть и кушай на здоровье.

Алексей,

Информация

Войти

Регистрация